Кимпаб/김밤

 Думаю многие наслышаны об этом блюде, ведь это одно из самых популярнейших блюд на ряду с кимчи и пульгоги. Это эдакая вариация суши-роллов, но только на корейский манер. Название происходит от соединения названий двух основных элементов: "ким"- зелёные водоросли и "паб"-рис. В качестве наполнителя как правило используется не рыба, как например в суши, а мясо, или сейчас используют даже колбасу.
 Готовить кимпаб недолго и не особо трудно, плюс он вкусный и питательный. Больше описаний вроде бы и не надо, можно прямо к рецепту переходить^^

Итак, нам понадобится:

• зелёные водоросли, известные у нас как "нори"
• рис
• 4 яйца
• огурец
• колбаса или ветчина(можно даже сосиски использовать)
• одна крупная морковь
• кунжутное масло и кунжутное семя
• бамбуковый коврик(для заворачивания роллов)

    Теперь мы может приступать к приготовлению, первым делом отварив рис, остудив его и добавив немного кунжутного масла в него. Рис не должен быть слишком разваренным.

Приготовление начинки:

• Пока варится рис, приступаем к приготовлению начинки. Первым делом делаем омлет- солим яйца, взбиваем вилочкой и жарим в форме блина.
• После того, как омлет остыл-нарезать на полоски.
• Морковь можно нарезать и слегка обжарить, но наша самоним кладёт тонко нарезанную маринованную.
• Огурец порезать и посолить.
• Нарезаем колбасу или же мясо, смотря что вы решили взять.
• На бамбуковый коврик положить ким, положить рис и аккуратно разровнять.
• Кладём нашу начинку,всего понемногу.
• Сворачиваем роллы.
• Слегка смазать ким кунжутным маслом и разрезать.

                 И вот наше корейское лакомство готово! :3

 Кимпаб можно есть как с соусами так и без. Наша самоним делает вот какой нехитрый соус к ним: добавляет немного горчичного порошка и соевый соус. Уверена, если вы попробуете, то вам понравится это блюдо.

                Всем удачи~